Bien se nourrir malgré un travail en horaires décalés
#1
Posté 20 mai 2011 - 19:22
Travailler de nuit ou en horaires décalés entraîne souvent de mauvaises habitudes alimentaires, une prise de poids, voire des troubles digestifs.
Le respect du quelques règles peut aider à retrouver une alimentation plus équilibrée.
Selon l'Institut de Santé au Travail du Nord de la France, près d'un salarié sur cinq est concerné en France. Le plus souvent dans les secteurs de la santé, de l'industrie, de la sécurité et des transports.
Grignotages, repas supplémentaires
Grignotages fréquents, repas nocturne supplémentaire au moment de la "désactivation digestive"; excès de sucres et de graisses : les salariés en horaires décalés prennent souvent de mauvaises habitudes alimentaires. Un repas consommé la nuit est moins bien digéré que le même repas pris en journée : la vidange gastrique est ralentie, l'élévation des triglycérides dans le sang est plus importante... Les sécrétions digestives et la sensation de faim surviennent à contretemps, causant des troubles gastro-intestinaux : brûlures d'estomac, diarrhées, constipation, avec un risque d'ulcère et de maladies cardio-vasculaires plus élevé chez les personnes qui travaillent de nuit.
Privilégier une bonne hygiène alimentaire
Face à une situation à risque nutritionnel dans l'entreprise, des conseils devraient être systématiquement proposés aux salariés. Une bonne hygiène alimentaire permet de limiter les effets néfastes d'un travail en horaires décalés.
"L'être humain est programmé pour travailler et manger le jour, dormir et jeûner la nuit"
Quelques conseils adaptés
Poste du matin : dîner léger la veille (pris 1h30 à 3h avant le coucher), collation au lever, puis petit-déjeuner plus copieux sur le lieux de travail (sans excès de charcuterie et de sandwichs), enfin prendre le repas de midi avant la sieste, en évitant les aliments trop riches en sucres et en graisses.
Poste du soir : collation entre 16h et 17h sur le lieu de travail pour ne pas rester plus de 5h sans manger, repas du soir équilibré, suffisant pour éviter les grignotages en soirée.
Poste de nuit : un seul repas du soir, collation entre 1h et 3h du matin pour maintenir le niveau de vigilance. Préférez un repas riche en protéines (exemple : viande froide accompagnée de pain et de crudités). Le petit-déjeuner avant le coucher sera plus léger qu'un petit-déjeuner traditionnel.
Source : Intériale
Postez utile, et dans le respect de chacun !
Bier - O.P.J.
#2
Posté 20 mai 2011 - 19:47
#3
Posté 20 mai 2011 - 19:52
Postez utile, et dans le respect de chacun !
Bier - O.P.J.
#4
Posté 20 mai 2011 - 20:23
#5
Posté 20 mai 2011 - 20:25
#6
Posté 20 mai 2011 - 21:38
Ne vous comparez à personne, vous risqueriez de devenir vain ou vaniteux.
Il y a toujours plus grands et plus petits que vous."
#8
Posté 21 mai 2011 - 07:14
#9
Posté 21 mai 2011 - 11:24
#10
Posté 21 mai 2011 - 11:32
#11
Posté 21 mai 2011 - 13:26
"L'être humain est programmé pour travailler et manger le jour, dormir et jeûner la nuit"
Tout est dit..
Oui sauf qu'au-delà des volontés de chacun, il faut quand bien assurer un service de police la nuit. D'après une étude, pas de séquelles en bossant la nuit avant l'âge de 35 ans. Ca me laisse encore un peu de marge ^^
"Tout homme qui dirige, qui fait quelque chose, a contre lui ceux qui voudraient faire la même chose, ceux qui font précisément le contraire, et surtout la grande armée des gens d'autant plus sévères qu'il ne font rien du tout."
Jules Claretie.
#12
Posté 21 mai 2011 - 13:39
Oui sauf qu'au-delà des volontés de chacun, il faut quand bien assurer un service de police la nuit. D'après une étude, pas de séquelles en bossant la nuit avant l'âge de 35 ans. Ca me laisse encore un peu de marge ^^
C'est quoi cette étude? ça m’intéresse ça...
2007/2009 PP/Dpup
2009/2011 PP/Dspap/Dtsp75
2011/... PP/Dspap/Dtsp94
SUEP 2012, QB 2013, nommé en... 2020.??
#13
Posté 21 mai 2011 - 13:46
G.B.SHAW
#14
Posté 22 mai 2011 - 00:58
#15
Posté 23 mai 2011 - 15:40
#16
Posté 23 mai 2011 - 15:53
#17
Posté 23 mai 2011 - 16:42
Mais se battre n'est pas un but!
L'art guerrier est l'art de la paix, et
l'art de la paix est le plus difficile:
Il faut savoir gagner sans se battre
Risuke Otake
#18
Posté 23 mai 2011 - 18:08
#19
Posté 23 mai 2011 - 23:03
Mais se battre n'est pas un but!
L'art guerrier est l'art de la paix, et
l'art de la paix est le plus difficile:
Il faut savoir gagner sans se battre
Risuke Otake
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