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Bien se nourrir malgré un travail en horaires décalés


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18 réponses à ce sujet

#1 ToM's

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Posté 20 mai 2011 - 19:22

Bien se nourrir malgré un travail en horaires décalés

Travailler de nuit ou en horaires décalés entraîne souvent de mauvaises habitudes alimentaires, une prise de poids, voire des troubles digestifs.
Le respect du quelques règles peut aider à retrouver une alimentation plus équilibrée.

Selon l'Institut de Santé au Travail du Nord de la France, près d'un salarié sur cinq est concerné en France. Le plus souvent dans les secteurs de la santé, de l'industrie, de la sécurité et des transports.

Grignotages, repas supplémentaires
Grignotages fréquents, repas nocturne supplémentaire au moment de la "désactivation digestive"; excès de sucres et de graisses : les salariés en horaires décalés prennent souvent de mauvaises habitudes alimentaires. Un repas consommé la nuit est moins bien digéré que le même repas pris en journée : la vidange gastrique est ralentie, l'élévation des triglycérides dans le sang est plus importante... Les sécrétions digestives et la sensation de faim surviennent à contretemps, causant des troubles gastro-intestinaux : brûlures d'estomac, diarrhées, constipation, avec un risque d'ulcère et de maladies cardio-vasculaires plus élevé chez les personnes qui travaillent de nuit.

Privilégier une bonne hygiène alimentaire
Face à une situation à risque nutritionnel dans l'entreprise, des conseils devraient être systématiquement proposés aux salariés. Une bonne hygiène alimentaire permet de limiter les effets néfastes d'un travail en horaires décalés.

"L'être humain est programmé pour travailler et manger le jour, dormir et jeûner la nuit"

Quelques conseils adaptés

Poste du matin :
dîner léger la veille (pris 1h30 à 3h avant le coucher), collation au lever, puis petit-déjeuner plus copieux sur le lieux de travail (sans excès de charcuterie et de sandwichs), enfin prendre le repas de midi avant la sieste, en évitant les aliments trop riches en sucres et en graisses.
Poste du soir : collation entre 16h et 17h sur le lieu de travail pour ne pas rester plus de 5h sans manger, repas du soir équilibré, suffisant pour éviter les grignotages en soirée.
Poste de nuit : un seul repas du soir, collation entre 1h et 3h du matin pour maintenir le niveau de vigilance. Préférez un repas riche en protéines (exemple : viande froide accompagnée de pain et de crudités). Le petit-déjeuner avant le coucher sera plus léger qu'un petit-déjeuner traditionnel.

Source : Intériale

Postez utile, et dans le respect de chacun !
Bier


#2 Cali91

Cali91

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Posté 20 mai 2011 - 19:47

:original: Sympa comme poste!! moi même suis la reine du grignotage, surtout après une inter stressante, je compense apres en bouffant une cochonnerie.
MERE FOUETTARDE

#3 ToM's

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Posté 20 mai 2011 - 19:52

Merci caliminou, je me suis dit que cela pouvait être utile pour pas mal de collègues. ^^

Postez utile, et dans le respect de chacun !
Bier


#4 Endavour35

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Posté 20 mai 2011 - 20:23

Merci de l'info, ça peut toujours valoir le coup.

#5 micro

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Posté 20 mai 2011 - 20:25

J'ai gardé le prospectus. Si quelqu'un le veut avant qu'il passe au recyclage... :whistling:

#6 P75N

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Posté 20 mai 2011 - 21:38

hun,hum...je ne suis pas vraiment convaincue par leur truc, surtout pour des cycles à bascule...quand au travail de nuit, perso, si je mange le matin, même léger, je dors mal après...
"Évitez les individus bruyants et agressifs : Ils sont une vexation pour l'esprit.
Ne vous comparez à personne, vous risqueriez de devenir vain ou vaniteux.
Il y a toujours plus grands et plus petits que vous."

#7 cedric75

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Posté 21 mai 2011 - 06:55

Bah moi c'est le contraire,si je me couche le ventre vide,je me reveille de bonheur.




#8 matheworld

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Posté 21 mai 2011 - 07:14

Quand je bossais de nuit, j'avais toujours faim et ne ne me gênais pas pour manger.. Mais mon organisme éliminait tout sans que je grossisse (je maigrissais même !) Par contre, j'avais effectivement des brulures d'estomac (sans oublier la gueule dans le cul permanente) Dès que je suis repassé de jour, j'ai vu la différence ! (mon entourage aussi) Certains n'ont aucun problème à bosser la nuit et d'autres non.. J'ai tenu 5 ans qu'en même mais je ne rétitérerai plus.. malgré l'ambance soit top et le boulot intéressant. :closedeyes:
L'arbre qui tombe fait plus de bruit que la forêt qui pousse..

#9 Jewels13

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Posté 21 mai 2011 - 11:24

Le métabolisme de chacun est différent, c'est valable pour quelqu'un de "normal", qui n'a pas tendance à grossir ou maigrir. D'ailleurs moi, quand je suis du matin, je ne fais pas la sieste, par exemple, je vais au sport ou aux courses, et encore, je n'ai pas d'enfant. Ces conseils sont bons à suivre, mais à prendre avec des pincettes.

#10 E42

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Posté 21 mai 2011 - 11:32

"L'être humain est programmé pour travailler et manger le jour, dormir et jeûner la nuit" Tout est dit..

#11 Heisenberg

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Posté 21 mai 2011 - 13:26

"L'être humain est programmé pour travailler et manger le jour, dormir et jeûner la nuit"
Tout est dit..



Oui sauf qu'au-delà des volontés de chacun, il faut quand bien assurer un service de police la nuit. D'après une étude, pas de séquelles en bossant la nuit avant l'âge de 35 ans. Ca me laisse encore un peu de marge ^^

"Tout homme qui dirige, qui fait quelque chose, a contre lui ceux qui voudraient faire la même chose, ceux qui font précisément le contraire, et surtout la grande armée des gens d'autant plus sévères qu'il ne font rien du tout."

Jules Claretie.

 


#12 casta974

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Posté 21 mai 2011 - 13:39

Oui sauf qu'au-delà des volontés de chacun, il faut quand bien assurer un service de police la nuit. D'après une étude, pas de séquelles en bossant la nuit avant l'âge de 35 ans. Ca me laisse encore un peu de marge ^^



C'est quoi cette étude? ça m’intéresse ça...

2007/2009 PP/Dpup
2009/2011 PP/Dspap/Dtsp75
2011/... PP/Dspap/Dtsp94

SUEP 2012, QB 2013, nommé en... 2020.??
 


#13 ben222995

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Posté 21 mai 2011 - 13:46

Mes 97 kilos du nuiteu que je suis en prennent note!
L'obéissance simule la subordination, exactement comme la crainte de la police simule l'honnêteté.
G.B.SHAW

#14 rimamylene

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Posté 22 mai 2011 - 00:58

Merci pour ces infos ^^
Marie, 23 ans ancienne ADS s'est reconverti à la SNCF catégorie SUGE ^^

#15 toniozos

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Posté 23 mai 2011 - 15:40

Je suis nuiteux, et si je fais que 2 repas par jour, jvais faire une hypoglycémie lol. Moi je prends un ptit déj quand je me lève vers 16h, repas normal vers 20h, un autre repas normal dans la nuit suivant la pause. Puis une collation avant dme coucher et éventuellement des petits gateaux pendant la nuit en attendant mon repas.

#16 Pol-Col

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Posté 23 mai 2011 - 15:53

Pareil que toi, petit dej sucré, repas salé vers 21h au service Apres le sport puis prise à 22h30 Sandwich a 2h Et un dernier repas avant de dormir vers 7h
Semper Fid

#17 legoldenboy91

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Posté 23 mai 2011 - 16:42

Quasi pareil, un petit dej en me levant vers 13h30, un repas juste avant le taff vers 19h30, deuxième repas vers 1h00. Ça me fait mes trois repas, mais j'ai quand même pris un petit peu de pois depuis que je suis à la nuit (1,5kg)
Si on commence à se battre il faut gagner,
Mais se battre n'est pas un but!
L'art guerrier est l'art de la paix, et
l'art de la paix est le plus difficile:
Il faut savoir gagner sans se battre

Risuke Otake

#18 toniozos

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Posté 23 mai 2011 - 18:08

Moi pas de prise de poids, mais je continue à faire du sport, cela aide je pense.

#19 legoldenboy91

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Posté 23 mai 2011 - 23:03

Oulah moi aussi je fais beeauucoup de sport!!
Si on commence à se battre il faut gagner,
Mais se battre n'est pas un but!
L'art guerrier est l'art de la paix, et
l'art de la paix est le plus difficile:
Il faut savoir gagner sans se battre

Risuke Otake




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